CHRISTOPHE MARGUIN, LE PRESIDENT

 

Christophe Marguin, Chef bien connu des gastronomes régionaux et lyonnais, vient d’ouvrir sa 1ère adresse lyonnaise avec un nom à son image : Le Président .

 

Délaissant sa Dombes natale, le voilà installé dans le quartier très chic du 6ème arrondissement où il pose ses nouvelles casseroles.

 

Le Président Marguin (celui des Toques Blanches Lyonnaises…) proposera une cuisine bistronomique, alliant les saveurs du terroir et les plats contemporains.

 

C’est dans cette configuration que nos étudiants en 3ème année de Bachelor Chef de Projet événementiel ont été reçus par le Chef en toute exclusivité.

 

Ils travaillent maintenant sur une soirée d’inauguration qui devrait se dérouler en février.

 

Les équipes en compétition devront associer la clientèle business, les médias et les influenceurs locaux.

 

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